La salade mechouia (Ou Hmiss) grillée piquante est une spécialité emblématique de la cuisine Nord Africaine. Préparée à partir de légumes grillés au feu (poivrons, tomates, piments), puis finement hachés et assaisonnés, elle offre un goût fumé intense relevé par une note piquante maîtrisée.
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Légumes grillés au feu
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Saveur fumée et piquante
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Texture fondante
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Prête à consommer
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Idéale en entrée ou en accompagnement en rajoutant de l’huile d’olive
Avis
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